Po raz kolejny przedstawię Wam przepis Nigelli Lawson, bez wątpienia jej wypieki są doskonale proste i pyszne. Tym razem upiekłam ciasteczka z marcepanem, których podstawą był przepis Nigelli na ciasteczka czekoladowo-miętowe.
- 100 g miękkiego masła
- 150 g drobnego brązowego cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 jajko
- 150 g mąki
- 35 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g groszków czekoladowych
- 100 g groszków marcepanowych
Piekarnik rozgrzejcie do 180°C. Blachę wyłóżcie papierem do pieczenia.
Masło utrzyjcie z cukrem, dodajcie 1 jajko i ekstrakt z wanilii. Mąkę wymieszajcie z kakao, proszkiem i groszkami. Wymieszajcie wszystkie składniki.
Z masy uformujcie średniej wielkości placuszki i ułóżcie na blaszce (mi wyszło 20 ciasteczek). Pamiętajcie żeby między ciasteczkami zostawić ok. 2 cm odstępy. Pieczcie ok. 12 minut.
Łatwe, prawda?
SMACZNEGO!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz