Galaretka truskawkowa

Galaretka pełna truskawkowej słodyczy to najlepszy czerwcowy deser. Truskawki są teraz w rozsądnej cenie, więc można się nimi objadać bez przeszkód.

SKŁADNIKI:

na 2 duże lub 4 małe porcje

• 500 g truskawek
• 50 g cukru waniliowego (najlepiej domowej roboty)
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 3 łyżki żelatyny w proszku
• 50 ml wody
• biszkopty - po 1 na porcję

Truskawki umyj, osusz i wytnij szypułki. Zmiksuj owoce w blenderze. Dodaj ocet balsamiczny i cukier waniliowy.

W niedużym rondelku zagotuj wodę. Rozpuść w niej żelatynę. Upewnij się, że nie ma grudek i powoli wymieszaj żelatynę z musem owocowym.

Przygotuj pucharku lub foremki. Ja użyłam filiżanek. Do każdego naczynka włóż 1 biszkopt i wlej galaretkę. Biszkopt zapewne wypłynie, ale nie przejmuj się tym.

Galaretki włóż na kilka godzin do lodówki. 

SMACZNEGO!